肉丸子怎么做

食材：

肉末300g，***1个，胡萝卜半根，玉米粒40g，盐，生抽 8ml，黑胡椒 2g，蒜3瓣，姜1块，淀粉。

步骤：

1、将胡萝卜切碎，蒜切末，姜切末，***切成小块。

2、将胡萝卜、姜末、一部分蒜末、盐、淀粉，放入肉中然后搅拌均匀。

3、将肉末揉成肉丸子。将肉丸子放入沸水中，煮熟。

4、锅中加油烧热，加入蒜末爆香，然后加入***不停翻炒，翻炒至***出汁。

5、加入半勺生抽，2.5g盐（小半勺），1g黑胡椒粉，翻炒均匀后加入适量热水，搅拌均匀。

6、下入肉丸子，轻轻翻滚丸子，让丸子充分吸收汤汁，完成收汁后，即可出锅。

随心一句： 亲爱的妈妈：您曾用您坚实的臂弯为我撑起一片蓝天；而今，我也要用我日益丰满的羽翼为您遮挡风雨。妈妈，我永远爱您！祝您健康快乐！

随心一句： 对待爱人最残忍的方式，不是爱恨交织，不是欺骗背叛。而是在极致的疼爱之后，逐渐淡漠的爱。

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