清蒸鲈鱼怎么做

很多人都喜欢吃鲈鱼，因为鲈鱼不仅好收拾，而且味道也非常鲜美，每年过年的时候都少不了鱼，今天我们就来做一道油淋鲈鱼，健康美味又营养！

食材：

鲈鱼1条、姜1块、小米椒2个、大葱半根、酱油、盐。

步骤：

1.鲈鱼**，在鱼身2面各划3刀，沿鱼肚从鱼骨一边切下（注意不能切破鱼背部的皮）；

2.姜1块切细丝，小米椒2个切细丝、大葱半根切细丝，香菜1根切去根部；

3.盘中均匀铺上葱姜丝，放入鲈鱼淋上料酒，鱼身上也放上葱姜丝，放入锅中蒸制8分钟，取出；

4.倒掉盘中的汤汁，去掉鱼身上的葱姜丝，倒入蒸鱼豉油1勺、放上葱姜丝、小米椒丝；

5.锅中放入少量油，油温烧至7成热，将热油淋在鱼身上即可。

以上就是清蒸鲈鱼的做法，朋友们你们学会了吗？

随心一句： 因为没有人关怀，却又一直受伤害，甚所以才想召唤出另一个世界的力量。而自己唯一的朋友，也竟是自己所创造出来的唯一的依托。

随心一句： 人生是坎坷的，人生是崎岖的。我坚信：在人生中只有曲线前进的快乐，没有直线上升的成功。只有珍惜今天，才会有美好的明天；只有把握住今天，才会有更辉煌的明天！人生啊，朋友啊！还等什么？奋斗吧！

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