坛子肉

食材：

五花肉（500g）、姜、大葱、花椒、桂皮、八角、耗油、料酒、老抽、白糖、鸡精

步骤：

1、五花肉切大厚片，冷水下锅加入料酒、姜片焯水，打去浮沫，捞出；

2、锅中倒油加白糖炒糖色，加入五花肉均匀上色，加入料酒、老抽、姜片、葱段、鸡精、盐、花椒、桂皮后，倒入清水；

3、煮开后倒入坛中，小火焖煮，收浓汤汁即可。

随心一句： 困难是一块顽石，对于弱者它是绊脚石，对于强者它是垫脚石。

随心一句： 万物有时，怀抱有时，爱情也有时序。爱情有生老病死。爱情总在不知不觉间过期。有一天，我们把它拿出来，才知道它最鲜活的日子已经永远过去。

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