蚕豆有三种人不能吃，痛风患者不能吃小心加重

蚕豆的营养价值很高，蛋白质的含量在25%到35%，而且食用方法也是有很多的，但是并不是所有人都是适宜吃蚕豆的，有些人吃了蚕豆的话，是会对身体健康产生伤害的，蚕豆有三种人不能吃，分别是过敏的人，蚕豆病患者，以及痛风的患者，身边有这种情况就要谨慎食用。

蚕豆有三种人不能吃

1、痛风患者不能吃。对于痛风患者而言，在日常的生活饮食中是要注意，是不宜食用高嘌呤的食物的，以免加重病情导致痛风发作，蚕豆虽然是蔬菜，但是蚕豆就是嘌呤高的食物之一，含有的嘌呤含量是较高的，对于嘌呤代谢障碍者来说，是不要食用蚕豆的。

2、对蚕豆过敏的人不能吃。在蚕豆中含有丰富的蛋白质，以及微量元素、维生素，而且它的味道也是很美味，烹饪出来的菜肴也是很好吃，不过对于蚕豆过敏的人来说则是不能食用的，因为食用了的话，身体就可能出现一些症状，局部红斑、丘疹、肿痛、瘙痒等等都是可能发生的，严重的话，还会呼吸困难，所以是要注意的。

3、蚕豆病患者不能吃的。蚕豆病也是一种疾病，大家可能对于它不是很了解，它又称为葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏症，在食用蚕豆或者蚕豆制品，接触蚕豆花粉等，都是可能导致发病的，症状严重的话，还需要及时就医治疗，对于蚕豆病患者来说是不能食用的，可出现发热、黄疸、酱油色尿等情况。

蚕豆的做法很多，也很好吃，但是蚕豆有三种人不能吃，大家是要注意的，这三种人吃了的话，对于身体健康来说影响还是很大的，除了上述人群之外，胃肠功能不佳的人也是要尽量少吃，身体可出现腹痛等情况。

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