莲藕粉怎么冲

说到藕想必大家都不陌生，藕是我们餐桌上非常常见的一种蔬菜，而且也特别好吃。莲藕可以切片了和青椒一起炒做成炒莲藕，非常下饭，或者和排骨一起炖入味，滋补又鲜美，还可以卤着吃，卤莲藕可以一道非常好的下酒菜。而且用莲藕还可以加工成一种新的美味，那就是藕粉，那么藕粉怎么吃呢？一起来看看小编今天的分享吧。

1、首先我们准备好藕粉、凉开水、沸水、红糖。

2、化开藕粉：将藕粉倒入碗中适量，加入凉白开，凉白开能没过藕粉即可，用勺子开始充分研磨搅匀，直至不出现小颗粒状。

3、沸水冲泡：将沸水倒入碗中，边倒沸水边快速搅拌，这一步是保证藕粉冲的好喝的关键步骤，将藕粉搅至淡褐色粘稠胶状体后就好了。

4、加入辅料：藕粉非常适合加红糖，红糖的味道好，颜色也好看，而且覆盖藕粉的植物性腥味更好，撒入适量红糖继续搅匀后，即可使用。而且大家在加入红糖后还可以加一些自己喜欢的坚果哦，比如红枣，葡萄干，腰果仁等。

以上就是小编今天的分享啦，希望可以帮助到大家哦。

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