怎样炖鸡好吃

鸡汤非常的营养美味，但是做法还是比较的复杂，而对于喜欢喝鸡汤的朋友来说，做上一碗简单的鸡汤十分的有成就感，现在我们就来看看鸡汤怎么做吧。

第一步：
把鸡肉剁小块**后焯水，捞出后再次冲洗干净。
第二步：
木耳去根**以及葱切段，姜切大片。
第三步：
炒锅放少许食用油烧热至六成熟，放入鸡块开中火炒几分钟，放入葱姜以及料酒炒片刻。
第四步：
加入没过鸡块的水以及八角大火烧开。转移汤锅后中小火炖约两小时左右，直到鸡块烂后再加入木耳和盐再炖二十分钟。
第五步：
最后出锅前5分钟加入枸杞即可。