咖啡做法

在家制作咖啡首先需要一台咖啡机，具体的步骤如下：

1、准备一台磨咖啡豆的机器，咖啡滤纸和滤杯，咖啡豆，纯净水。

2、称取15g咖啡豆，将咖啡豆研磨成粉末状。

3、烧一壶开水，将滤纸铺在滤杯上。

4、将部分开水均匀地淋到滤杯内壁，将咖啡粉倒入滤杯中。

5、把热水缓缓冲入咖啡粉，水量**在恰好有一两滴从粉堆的底部滴下。

6、待滴滤过程结束后，取走滤杯，这样咖啡就做好了。

咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成。

常见的三种咖啡树种：阿拉比卡、罗布斯塔和利比利卡。在高海拔地区，阿拉比卡种咖啡生长得最好，这种咖啡的风味比其它咖啡要精致。罗布斯塔种咖啡滋味醇厚，抵抗病虫害的能力强，单株产量也很高。利比里卡liberica种在**极罕见，我国仅在海南省文昌迈号镇有少量种植。

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