1、制作方法不同:冰博克牛奶是利用冰馏博克技术制作成的;普通牛奶从奶牛身上采收,经过冷却、原料奶检验、除杂、标准化、均质、杀菌等工艺制成。
2、味道不同:冰博克牛奶蛋白质含量和乳脂含量提升,味道醇厚;普通牛奶味道清淡可口。
3、浓度不同:冰博克牛奶浓度高;普通牛奶浓度低于冰博克牛奶。
牛奶的保存方法与注意事项:
首先喝不完的鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,可以放在冰箱里冷藏保存。
其次不要让阳光长时间曝晒牛奶,容易使其变质。如果是瓶装牛奶,存放在冰箱的时候,要把牛奶的盖子盖好,以免其他气味串入牛奶里。注意倒出来喝的牛奶,没有喝完也不可以再倒回原来的瓶子,因为倒出来喝过的牛奶已经接触到空气,倒回去容易滋生细菌。
最后是存储牛奶的温度不宜过低,过低的温度容易使其品质会受损害,正常冰箱冷藏即可。
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