西瓜子功效与作用

西瓜子的功效

西瓜子性味甘，性*，无毒，富含油脂、不饱和脂肪酸、皂苷、各类维生素，戊聚糖、粗纤维等营养成分，因此西瓜子具备清肺润肠、中和止渴、健胃通便、健脑益智、帮助身体代谢等功效。

西瓜子的作用

西瓜子含有蛋白质、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。另外西瓜子还富含油脂成分，对食欲不振、便秘等人群有一定的缓解作用。西瓜子中的不饱和脂肪酸，对于高血压患者具备一定程度的食疗作用。

西瓜子是葫芦科植物——西瓜的种可供食用或药用。一般来说，我们日常食用的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。作为食品，可以制成小零食，如常见的糖盐瓜子、油香瓜子、酱油瓜子、盐炒瓜子等。

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