浓缩椰汁和椰浆区别

浓缩椰汁和椰浆的英文名都是coconut milk，对于大多数人来而言它们都是一样的，但还是有一些区别的，具体区别如下所示：

浓缩椰汁则是椰子成熟之后取出果实里面的果肉用机器打碎后将它与水混合在一起，然后经过处理过滤出来的乳白色液体。而椰浆则是加的水分含量很少或是根本没有加水混合的椰汁。

除了普通椰浆以外，还有脱去自身一部分水分的浓缩椰浆以及去掉自身部分脂肪的淡椰浆。椰汁常常作为作为饮料被人们所熟知，而椰浆大多被人们用做于烹饪食物的调味品，这种做法在甜品或者是东南亚料理中都十分常见。

椰子中不仅含有丰富的钾、镁等矿物质而且还含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常食用，对人体有一定的好处。

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