脆枣和红枣的区别

脆枣和红枣是有一定的区别的，根据生产工艺不同、味道不同、营养价值不同从而可以进行区分，关于脆枣和红枣的具体区别如下：

1、生产工艺不同：

红枣是经过晾晒处理过的鲜枣；而脆枣则是经过真空油炸制作而成的，脆枣中不含有任何水分。

2、味道不同：

优质红枣尝起来是香甜的，口感较好，枣肉细腻不粘牙，没有杂味，没有丝条相连，入口甜糯；新鲜的脆枣吃起来里面的果肉是很酥脆的，还有一丝丝的果香味。

3、营养价值不同：

红枣是自然晾晒，营养成分损失较少；而脆枣是加工过的，加工过程中营养受损较多。

红枣是鼠李科枣属植物，成熟后变为红色，常晒干制成枣干，富含蛋白质、B族维生素、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C等营养成分。脆枣树冠呈圆形，枝条具褐红色，叶片为卵圆形，具锯齿。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z