红心柚的热量不高。每100克可食部分的柚子其热量为41大卡。由此可见,柚子的热量是非常低的。而且柚子之肉与皮,均富含枳实,新橙皮和胡萝卜素,B族维生素、维生素C,矿物质,糖类及挥发油等,适量食用柚子对身体有好处。
吃柚子时应注意:
1、不与其他寒性食物同食。柚子果肉性寒,因此在食用柚子的时候,对于体质虚弱的人而言,最好不要与其他性寒食物一起食用,有可能会造成腹泻。例如:凉茶,梨,螃蟹等等食物。
2、不与其他蛋白质含量高的食物同食。柚子中含有丰富的维生素C,而维生素C与蛋白质同食会形成不易被人体消化的结合物,对于肠胃消化能力差的人而言,有可能会造成消化不良。例如虾、牛奶、鸡蛋等等食物。
3、不与铜离子含量高的食物同食。柚子中含有大量的维生素C,而维生素C容易被氧化,如果遇到铜离子就会加快氧化的速度,使维生素C因为快速被氧化而失去本身的生理功能。例如动物肝脏等食物。
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