蝲蝲蛄怎么吃

蝲蝲蛄可以蒸着吃，也可以油炸着吃都是可以的，蝲蝲蛄又称为大头虾，肉质细腻，味道鲜美，蛋白质含量高，因此，适量食用的话对于人的身体是有一定的好处。

一般情况下，如果是适量食用蝲蝲蛄，有助于其中的微量元素的吸收，不过在食用的时候需要避免刺激性的饮食，而且蝲蝲蛄是肺吸虫的中间宿主，不可生吃，必须煮熟吃，也可以油炸吃，同时也要注意的是每次食量不能太多。

蝲蝲蛄也称**、拉拉蛄、地蛄牛等，有的地方常称为“草狗虫”。蝲蝲蛄的味道滋味鲜美，有虾蟹的少量滋味，还富含卵白质、碳水化合物、多类维生素与多类矿物质。不只滋味咸香，养分身分还很高，适量食用对于人的身体是有一定的好处。因此，蝲蝲蛄一直受到人们的喜爱与青睐。

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