切开的西瓜常温下可以放多久

切开的西瓜常温下可以放置8个小时左右，如果西瓜放置8小时候，还没有吃完，就需要将西瓜放进冰箱里保存起来。具体保存方法如下：

贴上保鲜膜

给西瓜盖上保鲜膜，一方面可以防止西瓜与冰箱中的其他食物串味；另一方面还能防止西瓜中的水分大量流失、防止其与其他食物交叉污染。

冰箱保存

将盖上保鲜膜的西瓜放入冰箱保存，冰箱温度保存在4摄氏度左右即可。需要注意的是取出冰箱中的西瓜食用的时候，需要用刀子切除表面的果肉，这样做可以除去粘附在西瓜表面的细菌。

如果西瓜放在室外超过8个小时，西瓜表面的菌落总数就会增加，超过16个小时，细菌就会开始繁殖。因此，如果切好的西瓜吃不完，常温放置8小时后就应该要放入冰箱冷藏了。冰箱并不是万能的保险箱，覆盖保鲜膜的西瓜放入冰箱储藏，最长储藏时间不建议超过12个小时；抓紧吃完，降低风险。

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