青团和麻薯的区别

1、起源不同：

青团是我国江南地区一带的传统特色小吃；

麻薯是**的特产，一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑。

2、做法不同：

青团主要采用浆麦草或者青艾汁、绿叶蔬菜汁；

麻薯用糯米粉或其他淀粉类制成。

3、颜色不同：

青团主要颜色为绿色，部分地区也会做成紫色或黄色等；

麻薯则是其他颜色，如白色或者淡黄色。

4、外观不同：

青团是圆形，常见的颜色为墨绿色，表皮透亮光滑；

麻薯形状不一，有圆形还有长条状的，椭圆形等，通常表面带有粉状颗粒。

清明节的流行风俗之一就是吃青团。这种风俗历史悠久，可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，意思就是清明时节百姓不能用火煮饭，于是百姓熄炊，“寒食三日”，所以清明节也叫寒食节，在寒食期间，只能吃提前准备好的食物。清明前后，正是采摘清明草的最好季节。古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬，这些食品都可事前制就，供寒日节充饥，不必举火为炊。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z