甜柑桔的腌制方法

柑桔是一种常见的水果，可以通过腌甜柑桔的方式，来制作美味的甜柑桔。

首先准备食材：玻璃瓶1个、柑桔2斤、冰糖300克、小刀1个、水适量、干净的布一块。

甜柑桔的腌制方法：

1、首先准备一个玻璃瓶，将玻璃瓶洗干净后沥干水分，然后放进消毒柜进行消毒处理，一般要经过24小时才可以使用。

2、把准备好的柑桔放到沸水里面汤一分钟左右，捞出来放在阴凉通风处至表皮水分风干。

3、用小刀在柑桔的底部切一个小口，把柑桔放进准备好的玻璃瓶中，每铺一层柑桔就撒上一层白糖，直到玻璃瓶被柑桔填满。

4、用一块干净的布盖上瓶口，再将瓶盖盖上，保持玻璃瓶的密封。

5、让玻璃瓶白天直接接受日光的直射，晚上要将玻璃瓶收回到房间，经过连续30天左右的日晒后，就可以将瓶子封口存放到空气流通干爽的地方，这样甜柑桔就腌制成功了，腌制起来也是比较简单的。

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