凉包子加热蒸几分钟是采用传统的热法,放在蒸笼里面蒸,一般时间不需要太长,大概5-10分钟左右就可以了,如果热太长时间反而会使得包子当中的水分流失,这样吃起来的时候就不会那么松软,甚至会感觉到坚硬。
除了用蒸笼热包子这种传统方法外,还可以采用以下方法来热包子。
方法一:微波炉加热
1、先把包子用自来水快速冲一下,让其表面覆上水;
2、再把包子放进保鲜膜或保鲜袋中(选择可放入微波加热的塑料袋或保鲜膜);
3、在保鲜袋上用牙签扎几个眼,**加热过程中产生的气体;
4、放入微波炉直接加热。如果只热一个包子,高火三十秒就可以了;如果包子数量多,酌情增加时间,切记,微波炉热包子时间不能长,否则包子表面会变硬,另外,肉馅包子加热的时间要稍微延长一些。
方法二:电饭煲加热
1、将凉包子直接放入电饭煲中,盖上煲盖;
2、按下煮饭键;
3、待电饭煲自动跳至保温键,三、五分钟后打开煲盖即可,包子就热好了。
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