黄瓜可以炒什么

黄瓜可以炒鸡蛋、香菇、五花肉、鱼饼等，炒出来的菜品都是比较好吃的，营养价值也是极高的，主要是制作起来也是比较的简单，通过简单的步骤就可以把菜品制作出来。

黄瓜炒鸡蛋

首先准备食材：鸡蛋两个、食用油适量、大蒜两瓣、盐适量。

黄瓜炒鸡蛋的做法：

1、首先把两个鸡蛋打碎，搅动均匀，备用。

2、锅里面倒入适量的食用油，烧热后用锅铲淋油到锅旁边，把鸡蛋液倒进去，蛋液沿着锅边旋转一下，蛋皮就煎好了。

3、蛋皮翻过来继续煎一下，然后用锅铲把煎好的蛋皮捣碎，装碗里面备用。

4、锅里面再放一点食用油烧热，将黄瓜片和蒜片放进去，翻炒均匀，倒入煎好的鸡蛋皮，放一点盐，翻炒一下，这样黄瓜炒鸡蛋就做好了。

黄瓜炒香菇

首先准备食材：黄瓜2个、香菇3个、姜适量、蒜适量、盐适量、食用油适量

黄瓜炒香菇的做法：

首先把黄瓜和香菇全部清洗干净，黄瓜切成菱形片，香菇切成片，备用。锅中倒入适量的食用油，倒入姜丝和蒜沫，小火炒出香味，倒入切好的香菇，大火煸炒。待炒至香菇变软，倒入切好的黄瓜，继续大火翻炒，炒至黄瓜断生，加入盐调味，翻炒均匀就可以关火了。

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