白菜年糕汤的家常做法

准备食材：大白菜200克、香菇100克、猪肉80克、少许生抽、盐少许、料酒少许、姜适量、大葱适量、淀粉适量、白胡椒粉适量、植物油适量、年糕250克。

做法步骤：

1、首先把大白菜清洗干净，用刀切成丝状或者块状，备用。

2、温水泡发好香菇，再将年糕切成片，备用。

3、把猪肉切成丝，加少许生抽、盐、料酒、适量的姜丝、淀粉和白胡椒粉，抓拌均匀，腌制十分钟。

4、在锅中倒入适量植物油，将腌制好的猪**挑散开，放入锅中炒制一会儿，等到**的颜色变白了，就起锅把半熟的**放在碗里备用。

5、然后在锅中继续加入白菜丝和香菇，煸炒一下之后加入热水，再加入**和年糕。

6、煮几分钟后加入盐、生抽、白胡椒粉，再撒入葱花点缀，这样白菜年糕汤就做好了。

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