冬寒菜怎么吃

冬寒菜的做法一般都是清炒或者煮汤，而冬寒菜汤的做法其实很简单，这道菜也很清淡，以下介绍具体步骤：

冬寒菜汤

材料：冬寒菜、精盐、味精、葱花、素油。

1、先将冬寒菜去除杂质然后**切段。油锅烧热，下葱花煸香，投入冬寒菜煸炒，加入精盐炒至入味，出锅待用。

2、锅内加适量水，烧沸。

3、倒入炒好的冬寒菜，烧沸后，点入味精，出锅即成。

如果觉得只用冬寒菜来煮汤会太清的话，可以加点瘦肉或者鸡肉来煮。做法也很简单，只要先将肉焯水一下然后放到锅里一起煮就行了。

另外冬寒菜也可以熬粥喝，喝冬寒菜粥，能够使肠胃得到滋养，而且不会增加消化系统的负担，也不致导致肥胖。晚间喝粥，还能帮助睡眠。

冬寒菜含有非常丰富的维生素A，维生素A对于眼睛问题有一定缓解作用，夜盲症患者可以在日常生活中多吃冬寒菜，有很好的治疗效果。冬寒菜含有的微量元素较丰富，食用冬寒菜可很好协助人体*衡，帮助人体**体内含有的**基，可以自身免疫力。

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