1.颜色不同:
美式咖啡:呈深黑色。浅淡明澈,几近透明,甚至可以看见杯底的褐色咖啡;拿铁咖啡:呈棕灰色,咖啡表面可以拉花或者各式各样的形状。
2.甜度不同:
美式咖啡:不加任何糖,所以比较苦;拿铁咖啡:增加大量牛奶,味道比较甜。
3.制作方法不同:
美式咖啡:十分之六的水和十分之四的咖啡浓缩液,搅匀即可;拿铁咖啡:十分之六的牛奶和十分之四的咖啡浓缩液,搅匀即可。
4.温度不同:
美式咖啡:80-85摄氏度;拿铁咖啡:65-75摄氏度。
5.价格不同:
美式咖啡:只加水和咖啡浓缩液,成本比较低,所以价格比较低;拿铁咖啡:加了大量牛奶和咖啡浓缩液,成本比较高,所以价格比较高。
拿铁不是咖啡,拿铁(Latte)在意大利语里是“牛奶”的意思,拿铁咖啡才指的是牛奶咖啡,*时脱口而出的“拿铁”,是拿铁咖啡的省略叫法;而美式咖啡是最普通的咖啡,是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的水制成,口味比较淡,因为一般的萃取时间需要四、五分钟,时间相对较长,所以***含量较高。
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