什么是美式咖啡

美式咖啡是咖啡的一种，一般是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，或者在意式浓缩咖啡中加入大量的水制作而成的。美式咖啡的口味比较淡，因为萃取时间相对较长所以***含量较高，颜色浅淡明澈，几近透明，喝起来不仅有咖啡的苦味，还有一点点的酸，一点点的甜以及咖啡的芳香，回味无穷。

“美式咖啡”可以简单理解为意式咖啡里多加了水，这个称呼来自战争时期在欧洲的美军**将热水兑进欧洲常见的小份浓缩咖啡的习惯。因为**人的生活比较忙碌紧张，对咖啡的制备也都比较随意且简单，经常就是一大壶电热过滤式咖啡从早到晚，由于水加得多、咖啡少，因此滋味特别淡薄。

很多人无法接受浓缩咖啡的强烈刺激，又无法抗拒黑咖啡的**，于是选择了美式，兑水稀释后浓缩咖啡的酸甜苦都被稀释，变得更加讨喜，在**及世界范围内推广**。

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