关东煮卖不掉怎么处理

关东煮卖不掉处理的方法是比较简单的，一般通常卖不掉可以通过低价促销、卖不完倒掉、吃掉等等来解决这件事情。

1、低价促销

如果快到晚上关东煮卖不掉，这时可以进行打折促销，这样就可以把煮好的关东煮卖掉。同时，一般晚上10点以后就不要再卖关东煮，因为晚上本来吃关东煮的人就少，卖不完就浪费了，所以在晚上尽量把关东煮卖完。

2、卖不完倒掉

关东煮煮熟后卖不掉，一般第二天是不能吃的，所以卖不掉的关东煮一定要倒掉，避免再卖让顾客吃了闹肚子。*时煮关东煮时，一定要根据每天的销售情况供应熟食，一般周一至周五减少关东煮的供应量，周六周末适当增加关东煮供应量，这样卖不完只好倒掉了。

3、吃掉

关东煮卖不掉，如果少的话可以把它吃掉，这样就可以避免浪费；如果比较多，卖不掉可以让别人免费吃，这样不仅可以避免浪费，也能赢得顾客的心，顾客有可能经常会买一些关东煮吃。

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