炸油饼为什么粘在勺子

炸油饼粘在勺子上，有可能是勺子没有烧热造成的，一定要把勺子烧热，这样油饼就不会粘在勺子**，一炸就下来了，所以炸油饼的时候勺子烧热后把面糊放进去后就不会粘了。

同时，一般炸油饼时粘在勺子上是一种比较常见的现象，只要把勺子烧热到一定的程度，就不会出现油饼粘在勺子的现象发生。并且，在炸油饼的时候，一定要**好油温，一般油温要**在六成热，这时就把勺子放进油锅中烧热一下，然后再拿一个吃火锅用的小勺子，挖半勺面糊倒入烧热的勺子中，之后再加入其它的东西，这样放在油锅中炸就可以把油饼炸好，所以炸油饼的时候油温也是非常重要的环节，做好之后就可以炸出好吃的油饼。

一般把油饼炸至两面金黄就可以捞出来了，把油饼上面的油要控干净，吃起来不仅酥脆，而且不油腻，搭配上一些配菜食用是最好的选择。

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