馥芮白和澳白之间没有区别,澳白就是馥芮白,只不过叫法不同,实则为同一种咖啡,澳白就是澳式白咖啡,澳式白咖啡是1980年代在澳大利亚墨尔本发明出来的咖啡品项。
馥芮白是一种咖啡饮料。馥芮白是意式咖啡,其是由浓缩咖啡、热牛奶、以及奶泡所制作而成的。馥芮白的口感是润滑的,且香气馥郁,口感如天鹅绒般丝滑,每一口都能喝到奶泡与底下咖啡牛奶的完美的融合。
澳白是一款介于拿铁与卡布间的新饮品,和拿铁相比,奶泡比例较低,咖啡香气较浓;相较于卡布,澳式白咖啡的奶泡又不若卡布厚实,其特色是奶泡的空气含量低,倒入杯中时表面奶泡型状扁*,因而得名澳式。
澳式白咖啡,不像卡布奇诺那样1/3的Espresso,1/3的热奶,1/3的奶泡,并在形成的微凸面上时有撒一些巧克力粉或肉桂粉。澳白因与杯面更*滑一致,并突显上面奶泡的细腻,温度也更温和,因此而得名Flat White。
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