牛肉意面家常做法

首先准备食材：牛肉150g、青椒3个、洋葱小半个、蒜瓣2个、红线椒2个、生抽2勺、老抽半勺、蚝油适量、盐少许、食用油适量。

牛肉意面家常做法：首先把牛肉洗干净，用刀背轻敲几下，再切片，备用。豆角洗干净切小段，洋葱切丝，蒜头切片，辣椒斜刀切片，备用。切好的牛肉放入碗里，加入料酒、黑胡椒粉、1小勺淀粉和1勺食用油抓匀腌制一会。热锅倒入食用油，油热后放入腌好的牛肉滑炒变色，盛出。另起锅，倒入少许食用油，放入蒜片，洋葱丝炒香，再放入豆角和辣椒翻炒均匀。另准备一个锅烧水，水开放入意面煮5分钟，煮熟后捞出。煮好的意面捞出过一下凉水，放入锅里，再将炒好的牛肉配菜一起放入，翻拌均匀。最后加点生抽、老抽、蚝油和少许白糖调味，拌匀即可，这样干拌牛肉意面就好了。

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