川贝和松贝是有一定的区别,松贝是川贝的其中一种,一般松贝指的是一种十分名贵的滋补品,而川贝是一个大类。
川贝是一种百合科、贝母属的植物,为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。它主要产于**四川、**、青海、甘肃等地。川贝一般通常比较清润,用以润肺止咳。川贝中又以松贝为最优。川贝母是常用的一种中药,传统的功效是润肺、止咳、化痰,而且自古至今用药只取其地下鳞茎。
松贝的外形呈类圆锥形或近球形,因其如豆如珠,又称"珍珠贝"、"米贝"。表面类似于白色,内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽或小鳞叶1~2枚;顶端闭合,稍尖或钝圆,底部*,微凹入,中心有鳞茎盘,偶有残存须根,其质地坚硬且脆,断面白色,富粉性,气微,味苦。
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