生面条可以冷冻多久

生面条可以冷冻一个月，放在冰箱里时可以在面条上撒些干面粉，避免面条粘在一起，然后把面放在盘子里用保鲜膜封严不要进水就行，不然要潮湿。同时生面条长时间冷冻溶解以后会影响面条的口感，所以尽量现做现吃比较好。

一般生面条不宜存放超过一周，在比较潮湿、闷热的情况下，保质期的时间一般2-3天左右，所以在保存的时候，建议选择阴凉、干燥的环境存放面条，这样面条不容易坏掉。生面条在潮湿的环境下极易发酵、发霉，所以存放是关键。可以把面条买回来就分成几份，每份一次的量，保鲜袋分装，然后放冰箱速冻。煮的时候水烧开后直接放冷冻的面条，水开了少量多次加凉水，免得水过开出现面条外边糊掉里边硬的情况。所以*时保存面条的方法都要掌握，这样面条才可以保存的时间比较长。

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