川贝母蒸梨的家常做法是什么

食材准备：梨子1只、川贝母两茶匙、冰糖或蜂蜜适量、蔓越莓干适量、枸杞适量。

做法步骤：

1、首先将梨清洗干净之后去皮去核备用；

2、然后将川贝母研磨成碎末，倒入梨里面；

3、接着加入适量的蔓越莓干，加入适量的枸杞、冰糖，加满水；

4、最后锅中倒入适量的水，大火烧开之后，将准备好的川贝母蒸梨放进锅中，用火蒸半小时左右即可。

川贝母蒸梨是一道药膳，也是一道粤菜系，主要以雪梨、冰糖适量等食材制作而成，它性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。冬季是感冒多发季节，一不留神就会引起咳嗽，咽喉疼痛，此时适量食用川贝母蒸梨，对身体是有一定的好处的，川贝母蒸梨是治疗风热咳嗽很好的食疗方子，有良好的止咳化痰、清热散结的功效，是一味治疗久咳痰喘的良药。

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