月饼别称为“月团”、“小饼”、“丰收饼”、“团圆饼”等,雅称有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等等。月饼是汉族的一种传统小吃,逐渐演变成中秋时期吃月饼和赏月的习俗,同时月饼象征着团圆,中秋时期人们就把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友等。
月饼的食用方法和注意事项:
1、一般外面买来的月饼都是可以开袋即食的,除了一些像冰皮月饼、冰淇淋月饼等,这样的月饼需要冷藏之后风味更加。
2、月饼的饼馅一般分为软硬两种,其中软馅中含水分较多,常温下只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。另外月饼中因为含脂肪较多,所以存放时还应注意避光,以防油脂氧化。
3、月饼虽然可以常温保存,但建议尽快食用,因为月饼是一种新鲜小吃,越早食用风味越佳,一旦保质期过了就要避免食用。
本站声明:本站部分文章来自网络,由用户上传分享,如若内容侵犯了您的合法权益,可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。