可生食鸡蛋和普通鸡蛋区别

1、标识不同：

可生食鸡蛋有精致的包装，包装一般都会打上“P”的字样，“P”的意思是经过加工处理过，有的还会打上保质期，可以放心食用；普通鸡蛋没有包装，一般只是普通的纸壳包装。

2、外形不同：

可生食鸡蛋外壳整体呈现淡白色且大小均匀；普通鸡蛋蛋壳有白色、黄色的，大小不一。

3、口感不同：

可生食鸡蛋味道醇香自然，没有腥味，蛋内所含的细菌较少，蛋内有机硒比普通蛋高3.6倍，可以生食；普通鸡蛋则有腥味，不宜生食。

4、价格不同：

可生食鸡蛋因为生产加工过价值上较贵；普通鸡蛋没有加工过所以较为便宜。

挑选鸡蛋的方法：

首先从蛋的外观形状、色泽、清洁程度来选，蛋壳干净、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明则是好的鸡蛋，不好的蛋有较多或较大的霉斑。
其次是可以用手摸蛋，如果手感是粗糙则是新鲜蛋，手摸有光滑感则不是新鲜蛋。
最后闻蛋的味道，如果闻到轻微的生石灰味，说明蛋是新鲜的，如果闻出恶臭，则说明鸡蛋是不新鲜的。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z