母鸭炖汤放什么材料

母鸭炖汤的话，一般是放老鸭1只、姜片适量、白酒1勺、胡椒粉适量、盐适量、葱适量、白酒适量这几种材料即可。

母鸭炖汤所需要的食材：老鸭、姜片、白酒、胡椒粉、盐、葱、白酒。

母鸭炖汤的做法步骤：

1、首先将鸭肉放入冷水锅中焯水几分钟， 加入几片姜和高度白酒帮助去除腥味；

2、将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净，再加入适量的水， 注意煲汤一定要一次性将水加好；

3、按下煲汤的功能键，直到煲至的时间到，加入盐和胡椒粉调味，盛入容器中，表面撒上葱花就可以食用了。

适量食用母鸭炖汤的话，一般有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效；而且对于老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

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