白皮冬瓜和青皮冬瓜的区别

白皮冬瓜青皮冬瓜区别：主要体现在表皮颜色不同和耐日灼程度不同两个方面，可以通过对比区别**。

1、表皮颜色不同

白皮冬瓜的表皮颜色是白色，而青皮冬瓜的表皮颜色是青绿色。

2、耐日灼程度不同：
白皮冬瓜表面有白色的蜡粉，随着果实的成熟，表皮的蜡粉会逐渐增多，比较耐日灼病，而青皮冬瓜面没有白色蜡粉，高温强光下易得日灼病。

冬瓜的营养成分：

冬瓜中抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，同时在冬瓜子中含量相当丰富，含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸。
 冬瓜的作用：

1、养颜护发：

冬瓜核中含有油酸，能够抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。同时冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。

2、预防冠心病：

冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
3、减肥排便：

冬瓜是不含脂肪的果蔬，经常食用可以有效的减肥，也有利于排便。同时冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。

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