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**红糖酥饼的做法

红糖酥饼是**的特色小吃,下面介绍红糖酥饼的做法:

准备材料:面粉,水,酵母,红糖,黄油,油酥包,白芝麻,白砂糖。

**红糖酥饼的做法

做法

1、将面粉、酵母、水放到容器里。

2、揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜放在温暖处。

3、黄油软化,加入面粉。

4、揉成油酥面团,放置备用。

5、红糖加入面粉。

6、调成内馅。

7、面发好之后取出面团进行排气。

8、将揉好的面团擀成饼状,把油酥包进去。

9、口朝下放置好。

10、用擀面杖擀成面皮。

22、从一端卷起来,卷成长条状。

12、切成鸡蛋大小的面剂子。

13、擀成手掌大小的面饼。

14、放入红糖馅,把口捏上。

15、口朝下,用擀面杖轻轻的擀一下,擀成比手掌略大的饼,注意不要擀破。

16、在上面刷一层白糖水,粘上白芝麻,再用擀面杖擀一下在,这样芝麻就不会那么轻易的掉下来。

17、依次完成所有工作。

18、烤箱上下管170度预热。

19、把红糖饼放入预热好的烤箱中层。

20、170度上下火烤20-22分钟即可。

21、烤好之后的红糖酥饼稍微晾一下就可以了。


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2022-05-31 16:51:38
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