红豆莲子百合的做法

准备食材：80克水发红豆、50克水发莲子、30克水发百合、50克白糖、水淀粉适量。

红豆莲子百合粥的做法：

1、锅中倒入约800毫升清水烧热。

2、倒入**的百合、莲子，再倒入泡好的红豆，搅拌均匀。

3、盖上锅盖，用大火煮沸后转小火煮30分钟至食材熟软。

4、揭盖，倒入白糖，煮至白糖完全溶化。

5、倒入少许水淀粉勾芡，再煮片刻，之后将煮好的糖水盛入汤碗中即可。

做红豆莲子百合粥时，如果水量不够，中途可适量添加一些温水，但不要加太多，以免破坏了豆沙的形态。

经常吃红豆莲子百合粥有补脾止泻、养心安神的功用，还能促进凝血，维持肌肉伸缩性，帮助机体进行蛋白质和糖类的代谢。莲子是着名滋养类食物，可养神安宁，降血压；百合能补中益气，温肺止咳；二者同红豆一起煮食，能美容颜。

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