凉粉容易断应该怎么办

凉粉容易断是因为制作凉粉的时候水和粉的比例没有掌握好，导致凉粉没有那么筋道，如果凉粉质地偏软就很容易被夹断了。虽然凉粉制作过程简单，但是一定要注意粉和水的比例搭配，凉粉容易断往往就是粉和水的比例比对，并且，在凉粉糊下锅以后需要在小火状态下一直搅拌，让凉粉糊变成瀑布的形状，颜色要变得透明，这个步骤能够让凉粉变得十分筋道，不容易在夹的时候断掉。

在家庭中制作凉粉很简单，往往都是提前将凉粉做好然后放入冰箱中进行冷藏，之后想吃就可以将凉粉取出拌来吃，非常的可口消暑。需要注意的是如果将凉粉保存在室内数日，又没有及时通风，在凉粉上就会出现黄、红、绿等杂色霉点或霉斑，这种凉粉就霉变了，如果已经发生霉变，凉粉是不可以继续食用的，否则会引起身体不适。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z