字母面属于意大利面的一种,做法也和意大利面类似。所需材料主要有字母面、番茄、鸡蛋、毛豆、沙拉酱等食材,具体的操作步骤如下。
用料:字母面100克、番茄1个、鸡蛋1个、毛豆50克、火腿肠1根、沙拉酱适量、油盐少许。(如过喜欢其他蔬菜,也可自行适量准备。)
具体操作步骤如下:
1 .现将字母面用水煮软,之后过凉水,装盘备用;
2 .将火腿肠、番茄等其他食材切成丁备用;
3 .将毛豆剥下,把毛豆肉切成丁备用;
4 .将鸡蛋煎熟备用;
5 .在锅中倒入少许油,把火腿肠丁、番茄丁、毛豆丁和字母面等食材下锅,倒入沙拉酱翻炒;
6 .在锅中加入适量食盐,继续翻炒;
7 .将做好的字母面出锅,装盘即可。也可以自行摆成自己喜欢的造型。
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