剩下的月饼皮能做什么

又到了中秋佳节，家家户户团圆的时刻了，这当然少不了传统食物—月饼，但是中秋过后的剩月饼又实在让人犯愁，那么，剩下的月饼皮可以做什么呢？

吃剩月饼的可以用来煮粥，食用起来香甜好喝，同时还可以降低月饼的甜度和油腻感。吃剩的月饼还可以用热牛奶或热豆浆泡着吃，或者也可以切半块月饼作为早餐主食，最后再搭配一份水果就是完美的早餐了。这种吃法方便快捷，比吃面包时更耐饿。如果是莲蓉月饼，可以掰碎，然后分次倒入少量牛奶，拌成光滑油亮的样子，用来做奶黄包馅料。剩下的月饼还可以用来煎或炸，把月饼和面粉、绿豆粉、小米粉等混合在一起，加少量一点油在*底锅上做成煎饼，因为月饼已经含油含糖，无需再加其他调料。

剩下的月饼可以用来煮粥、泡着牛奶吃、做成奶黄包馅料或用来煎炸，味道都别具一格。

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