水鸭汤的做法步骤

水鸭汤是一道非常美味的食补汤品，深受人们的喜爱，做法也是比较多，下面给大家详细说一下水鸭汤的做法，让大家在家中也能够做出好吃的水鸭汤。

1、鲜藕水鸭汤

首先准备食材：莲藕块300克、黄芪30克、老鸭半只、山药块40克、姜片6片。

鲜藕老鸭汤的做法：老鸭洗干净，用刀切成块，汆烫，捞出备用。锅中加入清水和莲藕块、黄芪、老鸭块、山药块、姜片，大火煮开后转中小火煮至鸭肉熟烂，加盐调味即可，这样鲜藕老鸭汤就做好了。

2、海带水鸭汤

首先准备食材：老鸭子半只，海带半斤，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把。

海带水鸭汤的做法：老鸭洗干净，切成大块，备用。海带洗后切片，老姜切碎，备用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出。水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂即可，这样海带水鸭汤就做好了。

水鸭汤的做法是比较多的，不同的食材它的做法是不同的，鲜藕水鸭汤和海带水鸭汤只是其中两种常见的做法。

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