花生黄豆辣椒酱怎么做

辣椒酱可以说是馒头、炒菜、拌馅的好搭档，辣辣的口感直击味蕾，深入人心，如果有一段时间不吃，便会开始想念。但是如果总是在外面买的话，就总觉得很不方便，相信大家对花生黄豆辣椒酱的做法十分感兴趣吧，接下来，教大家怎么做花生黄豆辣椒酱。

准备食材

辣椒、花生、黄豆、盐、芝麻豆

制作流程

1.准备好新鲜二荆条辣椒，去掉蒂柄，用夹干湿毛巾擦洗干净，晾干水分，细细剁碎。拌入食盐，腌制一晚上。

2.准备好黄豆和花生，提前**浸泡。

3.黄豆花生**，倒入电压力锅，加入冷水，没过食材，保压30分钟。

4.黄豆花生晾凉。

5.拌入食盐。

6.一点点拌入辣椒。

7.混合均匀。

8.玻璃瓶**，分装入瓶，瓶口倒入芝麻油，密闭封口。

9.放置于阴凉处存放入味即可享用。

温馨小贴士

1、黄豆花生用压力锅煮出来口感很绵软也容易入味。

2、辣椒先用盐腌制，味道更好。

3、装入瓶后，可以用芝麻油或者晾凉的熟油封住瓶口更利于保存。

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