伦教糕的家常做法

伦教糕是米浆糕点里历史悠久的**传统小吃，口感软韧，味道清甜，是深受人们喜爱的糕点。下面给大家说一下伦教糕的做法，让大家可以在家中做出好吃的伦教糕。

首先准备食材：大米、白糖、食用盐、酵母、清水。

伦教糕的做法：首先把大米用清水洗干净，放入水浸泡一段时间。然后拿出网筛，把浸泡好的大米倒入，过掉水。再拿出搅拌机，放入浸泡好的大米，加入适量的水，按下开关，搅拌3-5分钟即可。另外拿出锅具，倒入适量水，煮沸腾后放入白糖，接着倒入搅拌好的米浆，用勺子搅拌均匀。然后把它放在一旁，让它冷却40分钟左右，再放入酵母搅拌均匀，让酵母在米浆发酵5个小时左右。拿出蒸笼倒入发酵好的米浆，蒸20分钟即可，这样伦教糕就制作成功了。

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