米酒与黄酒的区别是什么

在日常生活中，米酒和黄酒是相对比较常见的，而且食用也是比较普遍的，也一直受到人们的欢迎，但是很多人对于米酒与黄酒不是很了解，总以为它们是一种，其实它们是有一定的区别，那么下面就简单介绍一下米酒与黄酒的区别是什么？

米酒在营养价值、保健养胃等方面，也比白酒更高，它能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，食用价值相当高，对人体是有一定的好处。

米酒与黄酒的区别：米酒是用糯米和大米为原料在甜酒曲的作用下酿制而成的，一般为乳白色或是透明带点绿的；而黄酒是以一些谷物为原料在麦曲酒药的作用下酿制而成的，一般呈焦糖色，琥珀色，颜色比较亮丽。

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