清汤粉丝怎么做

清汤粉丝是一个比较简单的美食，深受人们的喜爱，可是很多人不知道怎么做，接下来给大家具体说一下清汤粉丝做法。

准备食材：粉丝适量、白菜适量、鸡蛋一个、胡萝卜适量、葱花适量、芹菜适量、盐少许、生抽少许、食用油。

清汤粉丝做法：首先把锅中的水烧开，然后放入粉丝，煮软。胡萝卜切丝，切葱花，芹菜切斜条，白菜切长条，备用。给锅中倒入适量的食用油，并且把油烧热，把鸡蛋打进去，煎至两面金黄装入碗中备用。锅中留油，放入葱花爆香，再放入胡萝卜、芹菜、大白菜，翻炒至变软。倒入适量的水，水烧开后倒入粉丝，鸡蛋倒进去煮一会，加一勺盐，加入盐后不要搅动，待盐融化。再加入少许生抽，倒入碗里面，撒上葱花即可，这样清汤粉丝就做好了，是非常容易制作的。

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