亚麻籽和胡麻籽的区别

亚麻籽和胡麻籽没有区别，亚麻籽就是胡麻籽，只不过叫法不同而已。亚麻籽是学名，而胡麻籽是北方人对亚麻籽的俗称，所以人们习惯把亚麻籽油称为胡麻油，是比较受欢迎的一种油类。

在我国北方，***、甘肃、宁夏等地人把亚麻籽叫做胡麻籽，虽然胡麻油和亚麻籽油都是用亚麻籽**的，但是在工艺上有明显区别。一般制作胡麻油时在**前需要炒料，而制作亚麻籽油时是直接**，目的的是保留亚麻酸的含量，制作方式是有很大不同的。

胡麻籽就是亚麻籽，是一种重要的油料作物，一般用于榨油食用，也可以作为菜肴的配料，并且营养价值丰富，功效作用也是比较多的，是一种非常有价值的食品，所以一直以来胡麻籽制作的胡麻油和亚麻籽油都是深受人们喜爱的。

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