八宝多样汤家常做法

多样汤是浙江湖州传统的甜品之一，是夏季冷饮的一种，也称“八宝汤”。甜蜜蜜、凉飕飕的滋味，总令人一时难于忘怀。《武林旧事》里的“凉水”（清凉饮料）篇下，名目繁多，但找不到“多样汤”三字。老湖城街头，曾有正宗的多样汤出售，烈日当头，单点一碗多样汤，躲进店堂消夏片刻，真是美事一桩。

多样汤看着馋人，制作繁琐，实质不难。厨房配备冰箱的家庭，皆可自制几碗，用于消渴解馋，也让吃惯了棒冰的孩子，品尝一下本土的独特风味。主要材料：绿豆、糯米、蜜枣、金桔、冬瓜糖、水、红丝、绿丝。做法如下：

1、绿豆浸泡四小时以上，糯米**浸一晚上。

2、蒸锅下铺糯米，上铺绿豆，锅内入冷水，水开后转中火蒸约20分钟。

3、趁热，把绿豆跟糯米拌均匀、备用。

4、蜜枣、金桔**，上蒸锅蒸熟备用。

5、取小锅放水，煮开入冰糖，做成冰糖水。再放入一勺柚子茶

6、在煮好的冰糖水中盛上绿豆糯米饭，放入蒸熟的蜜枣和金桔，搅拌均匀。待凉透**冰箱冰镇，喝时取出即可。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z