鼓香罗非鱼是怎么做的

罗非鱼是一种常见的食材，也被称为是非洲的鲫鱼。主要生长在热带，其肉质相当鲜美、少刺、蛋白质含量高、含有人体所需的八种氨基酸。罗非鱼的家常的做法比较多，大家知道鼓香罗非鱼的做法吗?

鼓香罗非鱼的做法相对比较简单，主要是将罗非鱼清洗干净之后，放入到锅中蒸熟，在将切好的葱花以及热油浇到罗非鱼上面，这样香喷喷的鼓香罗非鱼就做好了。

鼓香罗非鱼做法，需要准备好食材，主要包括罗非鱼、料酒、葱、花椒油。具体操作如下：

第一步，需要将罗非鱼处理干净，并且在罗非鱼的身上划上几刀。

第二步，则是将清洗好的罗非鱼，放入到蒸锅当中，再倒入一定量的料酒，开中火进行蒸熟。

第三步，将葱切成葱花，锅中倒入一定的油，等到油热了就将花椒油倒入其中。

第四步，则是将葱花撒到蒸熟的罗非鱼上面，再将烧好的热油淋到罗非鱼上。

这样一道鼓香罗非鱼就做好了。

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