粉丝虾球的家常做法是什么

粉丝烧虾球是一道非常受欢迎的鲁式小炒，具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点特别喜欢这道颜值高营养好的菜品，操作起来比较简单，不管是家常还是宴客都是不错的选择。下面是粉丝虾球的具体制作步骤：

1、虾球**去虾线，加入一大勺料酒，加入一大勺生抽，腌制10-20分钟；

2、另起一碗，加入一大勺蒜蓉酱，加入一大勺蚝油，拌匀；

3、龙口粉丝两小把，温水泡软（软即可，不用太软，因为等下还要回锅煮）；

4、葱白、葱绿、甜椒切碎备用，热锅多一些油（8大勺油），下姜片炒香，倒入蒜蓉蚝油酱小火快速翻炒几下（温度太高会溅得到处都是），倒入虾球，翻炒2分钟，下入葱白和甜椒碎，翻炒几分钟，加入泡好的粉丝略微翻炒，加入1茶匙老抽调色，加入葱花起锅即可。

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