怎么做东瓜汤

冬天的时候，不少朋友都比较喜欢在家里做上一锅冬瓜汤，能够起到暖身子和填饱肚子的作用，所以也能让人的身体补充到一些营养物质。那么，东瓜汤的做法是什么呢?

冬瓜这种蔬菜之中含有的维生素比较多，而且微量元素的含量很多，能够起到消肿的作用，多吃对人的身体也有好处。而且，冬瓜里面不含有脂肪和蛋白质，热量也很低，所以多吃冬瓜也可以达到减肥的功效，能够防止人身体发胖，帮助人更好的维持体型。而且冬瓜也可以用于解酒，如果是喝多了酒的话，不如喝一些冬瓜汤来解解酒。

东瓜汤的做法是什么?第一步就是要把冬瓜给切片放好，然后将香菜切成段准备好。第二步就是要加入骨头汤或者肉汤在高压锅内，并用大火将骨头汤煮沸，然后在锅里放入切好的冬瓜片，同时放入盐、香菜、味精等调味品，在锅中搅拌的均匀一些，最后继续用大火快煮，到了时候盛出来就可以食用了。

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