大米长黑虫还能吃吗

食品健康始终是人们关心的头等大事，尤其是人们每天都要进食的大米，作为南方人的主食之一，好的大米也是生活最基本的保证。专家表示，优质的大米应该是色泽白净、颗粒丰满的。但是，长久放置或者存储不当的话容易生虫或变质，那么大米长黑虫能吃吗?

大米的储存还是有要求的，最好不要放在那些潮湿的地方，并且要注意避光密封保存，这样才能保证色泽和口感。不过，即使这样，大米也可能会生一些虫子，有时是白色肉虫，有时则为黑虫，这两种都属于正常的自然现象，并不会影响大米的正常食用。不过出现虫子，最好还是及时去除。

大米中长出的黑虫其实是一种叫做米象的虫子，是对人体无害的，但是如果不淘洗干净的话，还是会觉得别扭。因此，可以将大米摊开在阴凉处，让黑虫自己爬走，然后在淘米的时候多洗几遍即可。如果发现大米中出现黑虫，最好及时吃掉，以免黑虫数量越来越多不好处理。

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