正宗的龟苓膏是不会发胖的。龟苓膏本身热量不高,加上是用清凉解毒的中草药制成,理应属于非常健康的夏季凉品。
但由于市面上卖的大多数是龟苓膏粉调制的产品,清热解毒功效大打折扣。但是很多商贩为了满足消费者口感,加入甜度很高的糖水、蜜汁等,使得本来热量很低的龟苓膏瞬间变成甜蜜**,吃多了照样发胖。
自己在家做原汁原味的龟苓膏就不会发胖,龟苓膏由多味中药熬制而成,吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳,还能美容养颜和滋阴补肾。生产龟苓膏必须经过长时间的泡制及熬炼,将龟板及其中药的有效成分提炼出来,故产品呈现浓稠的深褐色,但又可从其薄片的成品中清晰看见其润泽及通透感,表示当中不含杂质。龟苓膏的味道应带些微苦,吃后有回甘的味道。质滑嫩,容易入口溶化,芳香可口。
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